หลายคนยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับคำว่าฮาลาลที่เป็นสัญลักษณ์บนอาหารที่ศาสนาอิสลามอยู่ และหลายคนยังคงเข้าใจว่าฮาลาลคือตราของอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของหมูเพียงเท่านั้น แต่ความจริงนั้น ฮาลาล ไม่ได้หมายถึงอาหารเพียงอย่างเดียวแต่ยังหมายถึงวิถีชีวิตของอิสลามด้วย และหากต้องการใช้ตราฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ต้องมีการตรวจสอบจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัดและหากคุณต้องการให้สินค้าของคุณมีตราฮาลาลต้องทำอย่างไร บทความนี้มีคำตอบค่ะ ตราฮาลาล คืออะไร ฮาลาล(Halaal) เป็นคำภาษาอาหรับที่แปลว่า อนุมัติ ถ้านำมาใช้ในทางศาสนาจะหมายถึงอาหารที่ศาสนาอิสลามอนุมัติให้กิน ดื่ม ให้ทำ และอนุมัติให้ใช้ รวมแล้วตราฮาลาลคือ วิถีในการใช้ชีวิตของชาวมุสลิมที่ไม่ใช้แค่เรื่องอาหารเพียงอย่างเดียว และร้านอาหารที่จะได้รับรองตราฮาลาลนั้น ผู้ประกอบการจะต้องมีการส่งเอกสารเพื่อขอรับรองและก่อนจะได้การรับรองนั้น จะต้องมีการตรวจสอบอย่างเคร่งครัดตามข้อกำหนดของอาหารฮาลาล โลโก้ฮาลาล ผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรองจะมีโลโก้ฮาลาลจะติดบนผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ทำให้ผู้บริโภคศาสนาอิสลามสามารถเลือกซื้อสินค้าอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างมั่นใจ ซึ่งบนโลโก้ฮาลาลจะมีส่วนประกอบอยู่ 3 อย่างคือ  มีตัวสัญลักษณ์ตัวเขียนคำว่า ฮาลาล (อนุมัติ)  ชื่อองค์การที่รับรองฮาลาลคือ สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย หรือคำว่า The Islam Committee Office of Thailand หมายเลขผลิตภัณฑ์ 13 หลัก เลขฮาลาลมีกี่ตัว ตัวเลขจากการรับรองฮาลาลมีจะอยู่ 13 หลัก จะระบุบนบรรจุภัณฑ์อย่างชัดเจน นอกจากตัวเลขแล้วจะมีสีของโลโก้ที่แตกตากกันเช่น สีเหลือง เขียว หรือแดง ซึ่งในส่วนของสีโลโก้นั้นไม่มีผลใด ๆ ต่อผลิตภัณฑ์เป็นเพียงการออกแบบบนบรรจุภัณฑ์เท่านั้น […]